妳知道初夏的“三鮮”、“三寶”是什麽嗎？
妳什麽都吃，對嗎？
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初夏吃“三鮮”有利於防病養生。
黃瓜脆嫩爽口，是很多人初夏開胃的首選。
黃瓜性涼，入脾、胃、腸，有清熱利濕、清熱解毒、緩解天氣炎熱引起的煩渴、咽喉腫痛等功效。
如果吃膩了炒黃瓜、拌黃瓜，可以嘗試喝壹杯黃瓜汁，可以預防這個季節經常發生的口腔疾病。美國營養專家發現，每天喝壹杯黃瓜汁可以防止脫發和指甲開裂。
蒜薹性溫，有溫中降氣、補虛、調和臟腑、活血防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有壹定療效。
蒜薹中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌和痢疾誌賀氏菌等細菌的生長和繁殖。
蒜薹主要用於炒菜或制作食材。不宜煮過頭，以免破壞辣椒素，降低殺菌效果。消化不好的人最好少吃蒜薹。
櫻桃作為初夏的時令水果，含鐵量很高，是補血的最佳水果。
櫻桃又叫“美容果”，中醫古書上說可以“潤澤肌膚”、“使人氣色好”，堪比阿膠的壹些功效。
櫻桃的鉀含量也很高，對穩定血壓很有幫助。同時，櫻桃還有利於保護視力，提高免疫力。挑選櫻桃的時候，要選擇皮完整、無毛孔、飽滿堅硬、不軟不嫩、梗綠色的。