2健脾養胃蘿蔔性涼、味甘、辛，歸肺、胃、大腸經。食用它有清熱生津、消食化滯、健脾胃的作用，配以排骨，味甘鹹，入脾、胃、腎經，能補脾胃、補中益氣。
3開胃消食排骨燉蘿蔔味道鮮美香甜。光是聞壹聞就能大大增加人的食欲。如果吃壹口，蘿蔔裏的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化，可以讓妳食欲不振。停下筷子。
4.滋補蘿蔔中的澱粉酶可以分解排骨中的脂肪，使人體充分吸收排骨中的營養。同時，蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫功能，提高體虛者的抗病能力。所以，吃排骨燉蘿蔔不僅補鈣，還能補身體。