1，鍋中加水，放入姜片，料酒燒開。
2.將管骨放入水中煮沸5分鐘，去除血沫，撈出備用。
3.湯鍋加足水，開入桶骨。
4.加花生。
5.加入洗凈的地黃。
6.大火煮15分鐘，轉小火。
7.轉小火60-90分鐘(註意這個湯暫時可以不加鹽，以後根據個人口味加鹽)。