2.藍莓。藍莓是“超級食品”之壹,因為它具有顯著的抗癌作用、抗衰老作用和減肥作用。藍莓果實富含花青素,對人眼有很好的保養作用。可以緩解眼睛疲勞,提高人的視力。此外,藍莓果實營養豐富,具有防止大腦老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。
3.檸檬。壹個檸檬就能滿足人們壹天的維生素C需求。檸檬中含有的柑橘類黃酮可以抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放壹片檸檬,抗氧化劑的吸收率可提高80%。
4.黑巧克力。每天7克巧克力可以降低血壓。巧克力中含有的可可粉富含類黃酮抗氧化劑,可以降低“壞”膽固醇,增加“好”膽固醇。
5.西蘭花。壹個中等大小的西蘭花就能滿足人們壹天對維生素K和維生素C的需求,還具有防癌保健作用。
6.豆子。每周吃四次大豆、豌豆和小扁豆的混合物,可以降低22%的心臟病風險,同時降低乳腺癌風險。
7.紅薯。壹個紅薯含有約60微克的葉酸。而且還含有抗性澱粉,可以加速脂肪代謝。