增強體質，滋補身體，防癌。
1.強身健體:龜蛋富含蛋白質，營養成分高，但脂肪和膽固醇含量低，藥用價值高，能強身健體，提高機體免疫力。2.滋補身體:甲魚蛋的糖分和熱量低，能促進身體的新陳代謝，緩解體質虛弱，改善身體各器官的功能，有滋補腎臟、預防動脈硬化和糖尿病的作用。3.預防癌癥:龜蛋中含有豐富的天然活性成分，可抑制體內致癌成分的活性，從而產生抗癌抗體，降低癌癥的發病率，還可用於癌癥的輔助治療。
需要註意的事項
適宜人群
身體虛弱
禁忌人群
肝病患者
不適合壹起吃
人參
人參和龜蛋都是性熱補品。壹起吃不僅影響滋補效果，嚴重時還會導致身體不適。
食用方法
水煮
將龜蛋洗凈，放入鍋中，用水煮開。煮熟後去殼直接吃。