冷蒿草
茵陳蒿嫩莖葉250g，糖、香油各適量。茵陳去雜，沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠幹水分，切碎裝盤，加入精鹽、味精、糖、香油，食用時拌勻。此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛風、明目的功效。適用於濕熱黃疸、小便不利、風癢疥瘡、視物模糊、夜盲癥等病癥。
茵陳炒肉絲
茵陳蒿嫩莖葉250克，豬肉100克，蔥花10克，姜末5克。茵陳洗凈，放入開水鍋中焯壹會兒，撈出擠幹水分，豬肉切塊，洗凈切絲。
將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花和姜末放入碗中，攪拌均勻制成調味汁。
炒勺放油加熱，放入肉絲翻炒至變白，放入醬料，肉絲翻炒至入味，放入茵陳蒿翻炒至入味，即可食用。該菜肴醬紅綠相間，嫩滑爽口，清香撲鼻，具有健脾和胃、和中利尿的功效。適用於脾胃不和，惡食，小便不利，大便稀溏等癥。
尹陳窩頭
鮮茵陳100g，大米和面粉適量。將茵陳洗凈，搗碎取汁，加清水調米粉，做饅頭，蒸熟食，或做饅頭。此法對急性黃疸型肝炎有壹定療效。
大家都知道中草藥陳印的引進。由此可見，這樣的中草藥不僅能起到保健作用，還具有清熱瀉火的作用，可以調理脾胃不和或溫習，還能增強體質。