步驟
小米蒸排骨的步驟11。排骨洗凈，用冷水浸泡，用放血水浸泡。
步驟22。取出瀝幹的水，切成小塊。
小米蒸排骨的步驟33。加入蔥和姜，攪拌均勻。
小米蒸排骨的步驟44。加入生抽、蠔油、鹽、料酒、白糖均勻腌制4小時。
小米55蒸排骨的步驟。在小米中加入花椒、大料、紅椒翻炒。
小米66蒸排骨的步驟。挑出排骨裏的蔥和姜，挑出小米裏的花椒、大料和紅椒，將兩種食材混合在壹起攪拌均勻。
小米77蒸排骨的步驟。將土豆和胡蘿蔔洗凈，切成片，放在盤子底部。
小米88蒸排骨的步驟。將小米包裹的排骨放在土豆和胡蘿蔔上。
小米99蒸排骨的步驟。入蒸鍋蒸1小時。
小米蒸排骨的步驟1010。蒸出來的排骨非常鮮嫩，浸泡在排骨香味裏的土豆胡蘿蔔軟軟的，味道口感都不錯。