用醋泡黑豆:用醋泡黑豆是壹種養生方法。黑豆是傳統的養生食品，民間還流傳著“要想長壽，就要常吃黑豆”的說法。這個黑豆，其實就是黑豆。唐代《本草》壹書中說，黑豆可以“明目安神”。服役時間長，色澤好，白而不老。“此外，在《本草綱目》壹書中，還有很多吃黑豆養生的例子，如“每天早晨吞服27粒黑豆，直到老”，“桃花用黑豆煮鹽，若常吃，元能補腎”等等。中醫認為“豆為腎之谷”，但根據五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆自然會提高補腎的效果。我們常說腎主骨，而“牙為骨”。