1和1烏骨雞(約1500g)。將雞去毛切肚洗凈。將當歸頭60g、黃芪50g、紅糖150g、米酒50g放入雞肚中,然後將雞肚縫緊,放入鍋中蒸熟,每半個月吃壹次肉和湯,吃兩個月。
2.紅棗15枚,小米150克,凈雞1枚。將雞肉切塊,用猛火煸炒,加入調料,煮至八成熟,加入紅棗、栗子燉熟即可。
3.1鯽魚,糯米60克。將魚洗凈(不去鱗),與糯米壹起煮成粥。連續兩個月每周使用兩次。
4.嫩母雞1只,黃芪30g,鮮天麻100g(幹品15g)。將雞肉洗凈,放入沸水中焯壹下,用冷水沖洗幹凈。將天麻和黃芪切片放入雞腹中。將雞肉放入砂鍋中,加入適量蔥姜、鹽、酒、陳皮15g、適量水,小火煨至雞肉熟透,加入2g胡椒粉即可食用。