牡蠣，因為含有鐵和銅，對治療女性特有的缺鐵性貧血最有效。
2.恢復疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以改善肝臟的功能，抑制乳酸的積累，有助於加速疲勞和體力的恢復。
3.凈化擁堵
牡蠣中的牛磺酸對血瘀引起的動脈硬化，及其引起的心絞痛、心肌梗塞、腦梗塞有很好的預防作用。
4.促進新陳代謝
牡蠣中所含的氨基酸、鉛等礦物質和維生素會改善血液循環，女性的宿敵、低體溫、低血壓也將得到改善。
5、滋補美容
此外，牡蠣含有大量大多數人缺乏的鉛。因此，食用牡蠣可以防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，產生內白外紅的嬌嫩肌膚。
6.有利於緩解疲勞
牡蠣中的牛磺酸和糖原不僅可以幫助身體疲勞的恢復，而且對精神疲勞的恢復也非常有效，改善內源性抑郁和恢復視力的作用也得到了認可。
7、強肝解毒
牡蠣的糖原存在於儲存能量的肝臟和肌肉中，與細胞分裂、再生和激活紅細胞有很深的關系，可以改善肝功能，恢復疲勞，增強體力。牡蠣中含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，消除肝臟中堆積的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力。
8、提高免疫力
被譽為海中牛奶的牡蠣，富含優質蛋白質、肝糖原、維生素和礦物質，含有18種以上的氨基酸。這些氨基酸中富含能合成抗酸化物質的氨基酸(谷氨酸、糖膠)。食用牡蠣後，人體內合成谷胱甘肽，可清除體內活性酸，提高免疫力，抑制衰老。