壹、黑米黃米粥
配料:黑米、黃米、紅糖。
做法:1,黑米和小黃米按照3:1的比例取出,洗幹凈。泡了2個多小時後。
2.將泡好的黑米和小米壹起倒入鍋中,按要求加入適量的水,大火燒開,再轉中火30分鐘。轉中火後,需要不停攪拌,以免燒鍋。
3.加入適量紅糖,繼續煮5分鐘左右,關火燜。
4、放壹會兒就可以吃了,非常適合夏天或者冬天吃。
點評:同時含有黑米和黃米的營養,口感非常爽滑細膩,讓人回味無窮。
二、葡萄蘋果黃米粥
配料:黃米、葡萄幹、蘋果、冰糖。
做法:1,黃米洗凈泡發;葡萄幹洗凈備用;蘋果去皮去核,洗凈切塊,用清水浸泡。
2.粥鍋加水,放入泡好的黃米,大火燒開,再轉小火慢燉。
3.米香味煮開後,依次加入葡萄幹、蘋果、冰糖,繼續煮15分鐘。
4.粥煮壹會兒就可以上桌了。
點評:濃濃的米香散發著蘋果的清香,讓腸胃不好的人也能享受到蘋果和葡萄幹的美味、健康、營養。