新鮮研磨的營養黑芝麻醬
壹、選材:黑芝麻？糯米粉還是黑米？鮮奶(或煉乳)？精制糖
二、制作方法:
1，把黑芝麻洗幹凈，黑芝麻有很多土，壹定要洗幹凈，然後瀝幹水分，小火翻炒(不停翻炒，防止燒鍋)。炒到芝麻香開始打。
2.可以選擇糯米粉或者黑米汁。糯米粉做的口感更濃，黑米汁做的口感更滑。
(1)糯米粉的使用方法:用小火煸炒，煎的時候用鏟子把面條磨碎，使顆粒均勻，直到面條變黃變香。
將炒好的芝麻、糯米粉、水按照1: 4的比例(比如10g芝麻配40g糯米粉)放入研磨機中，加入適量的開水和糖水(量可根據個人口味控制)，開始研磨1分鐘。
(2)用黑米:先按黑米汁秘方制作黑米汁備用。磨的時候把黑米汁加到600 ml的刻度上，把20 g芝麻和水加到1250 ml的刻度上，開始磨1分鐘，然後打開蓋子加水至滿，開始磨8秒。
三、建議:磨的時候也可以加入炒小米，或者花生、核桃等。，讓味道更香。