11克冬蟲夏草，400毫升白酒或高粱酒。
蟲草酒的制備方法；
1.用清水沖洗罐子，控水備用。
2.冬蟲夏草洗凈，切塊備用。
3.將冬蟲夏草放入缸中，加入白酒或高粱酒中，密封浸泡10-15天，過濾。冬蟲夏草酒的功能:
補益氣血、生發烏發，可用於治療圓形脫發、脂溢性脫發、神經性脫發和兒童毛發生長遲緩。
冬蟲夏草含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纖維18.55%，碳水化合物28.90%，灰分4.80%。脂肪含13.00%飽和脂肪酸，82.2%不飽和脂肪酸。此外，它還含有約7%的蟲草酸，蟲草酸是奎寧酸的異構體。還含有冬蟲夏草，冬蟲夏草為淡黃色結晶粉末，能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬敗血病、葡萄球菌在試管中的生長。還含有維生素B120.29μg/100g。