咖啡味道苦澀，對我們的心血管系統有好處；同時，氣體被烤焦，並入大腸經，以利除濕；而且它的甜味有滋養和舒緩的作用，所以咖啡也可以緩解疼痛。具體來說，咖啡的五大健康益處是:
提神的
在中醫看來，咖啡性溫，苦而香，苦入心，香入脾，所以能補益心脾之陽。心的陽振使妳精神煥發，脾的陽振使妳工作努力，所以咖啡可以提神醒腦，提高身體的靈敏度，加快人的反應。
活血化瘀
咖啡性質溫和，屬於芳香溫暖的範疇。前面說過，患抑郁癥，精神差，是氣滯血瘀的正癥。因此，咖啡可以溶血和防止血栓形成，活血化瘀，保護我們的心血管健康。
利尿瀉藥
從中醫藥理來說，由於咖啡入心脾，同時咖啡焦味苦，入大腸經，能調動腎氣，促進腎功能，所以能利尿、通便、改善水腫，有利於瘦身。
肝病的預防
咖啡可以平肝風，止痙攣，在加速脂肪分解的過程中，預防非酒精性脂肪肝。溫和滋養肝臟，消除肝臟周圍堆積的脂肪。