材料:混合冷凍海鮮500克,洋蔥1根,甜椒半個;
輔料:泡姜50g,蒜片15g,小蔥10g,羅勒15g,泡椒醬50g,蠔油三勺,XO醬壹勺,糖壹勺,醬油適量,檸檬汁半個。
泰式辣炒海鮮
1
準備材料:
超市買的冷凍混合海鮮解凍,主要有蝦、貽貝、墨魚、魷魚、文蛤、扇貝。
生姜泡壹小塊切絲,切片,蔥切絲,先放油鍋裏炒壹下;
當洋蔥變軟時,加入甜椒。
2
然後放辣醬,配泰式辣醬和越南辣醬,三茶匙;
加入三茶匙蠔油和壹茶匙XO扇貝醬提鮮。
立即將海鮮倒入翻炒,大火翻炒,根據口味加入適量的糖和醬油。
三
最後擠入檸檬汁和小蔥,然後關火,加入羅勒葉翻炒幾下,出鍋!
味道不錯!