2、功效:紅豆路糯米山藥芡實粥有補腎填精的功效。腎是先天之本,精、氣、神是人的三寶。芡實不僅止精,還生精。紅豆、大麥、山藥、芡實粥具有祛濕利濕、健脾補肺的作用。薏苡仁的主要作用是健脾祛濕,健脾補肺,祛濕化痰。因此,薏苡仁還可用於治療肺熱、肺膿腫、肺痿。與山藥同用,更是相得益彰,相得益彰。
擴展數據:
正宗做法-直接烹飪:
1,山藥片,薏米,芡實直接煮粥。這種做法最大的好處是最簡單,缺點是不太好吃,因為煮的飯是飯,湯是湯,壹點都不黏,煮的時候山藥片很脆,和薏米芡實壹起嚼是壹種說不出的感覺。反正是同時嚼在嘴裏的。
2.需要註意的是,各種原料都要提前泡好,需要的時間比較長。泡的時候可以很容易熟,也可以基本不熟(不用泡可以用高壓鍋)。另外,可以用鮮鐵條代替幹山藥片,會煮的很好,鮮鐵條煮起來很好吃。當然,家鄉有芡實的朋友也可以用新鮮的。如果把幹山藥片用刀切成山藥片,芡實和薏米分別用搟面杖碾碎,然後浸泡20分鐘,煮出來的粥就又香又省火。
參考資料:
百度百科-山藥薏米芡實粥