1.黃酒:黃酒富含糖類、甘油、糊精、酯類、氨基酸、維生素等多種營養成分；它集飲料、藥品、調味品於壹身，每升熱值為1000-2000卡，且大部分是低分子量糖類，以肽和氨基酸的提取物狀態存在，易被人體吸收。而且有安神助眠的功效。
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2.低度白酒:優質低度白酒刺激性小，醇厚而不烈。適當飲酒可以放松肌肉，促進血液循環，與體育活動有異曲同工之妙。並能升高血液中高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。降低膽汁和甾醇的含量有助於預防膽結石。還能清除動脈壁上堆積的有害膽固醇，保護心血管系統。
3.添加中草藥釀造的保健補酒和藥酒:如人參酒，能補中益氣、開胃健脾；枸杞酒能補腎填精、潤肺明目；刺五加酒能祛風濕、強筋骨...因此，有研究人員認為，冬季適量飲酒有益於老年人的健康。但是喝的時候壹定要適量，每天50克左右，尤其是藥酒要遵醫囑。肝炎患者和對酒精過敏的人應該禁酒。