葉三出,小葉短梗,質地厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾乎無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈密;葉柄濃密開展黃柔毛。聚傘花序,在花序下面有壹個短柄的小葉。
花兩性;萼片卵形,稍長於附屬萼片;花瓣白色,近圓形或倒卵球形。聚合果大,宿存萼片直立並附著在果實上;瘦果頂端卵形體,平滑。花期為4-5月,果期為6-7月。
草莓的五種營養價值。
1,維生素A草莓含有豐富的維生素A,具有明目、輔助治療各種眼病、增強免疫力、清除自由基、促進生長發育、保護胃和呼吸道粘膜等作用。
2.胡蘿蔔素。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。
3.單寧酸。草莓是富含單寧酸的植物,能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
4、天冬氨酸。草莓中含有天門冬氨酸,可以自然和平地清除體內的重金屬離子。
5、銅。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
百度百科-草莓
人民網-盤點草莓的五大營養價值