2.蘑菇湯的營養價值很高。如果長期服用，能起到健脾和胃、祛濕益氣、美容養顏的作用，主要是因為它含有多種抗氧化營養成分，會促進細胞的活性，增加人體對病菌的抵抗力，從而使身體更加健康。
3.此外，蘑菇湯富含蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等。秋天吃可以緩解口幹的現象。此外，其中所含的維生素含量遠遠超過普通蔬菜，經常食用可以促進人體的消化吸收，增強體質。