蘑菇是常見的食用菌，富含維生素D、氨基酸、蛋白質等營養成分，味道鮮美。炒的時候可以選擇和胡蘿蔔、秋葵等食物搭配，提升口感。還能有效補充身體所需的各種營養，提供身體活動所需的能量，提高身體的抵抗力和免疫力，有助於保持身體健康。
雖然蘑菇容易搭配，味道也不錯，但也不能壹下子吃太多，以免給腸胃造成負擔，還可能出現消化不良。