1:驢肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點。
2.驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓有很好的保健作用。
天上的龍肉，地上的驢肉
3.此外，還有動物膠原蛋白、鈣等成分，可以為身體虛弱的老人和兒童以及病後調養者提供良好的營養補充。
4.重點是經常吃驢肉，補充粗纖維，對大腸非常好。
純瘦肉，很開胃。
俗話說，天上龍肉，地上驢肉。所以可見驢肉的美味和稀有。