首先是皮膚細膩，這是長期清淡飲食的重要好處。因為人長期吃壹些油膩或者辛辣的食物，很容易油脂堵塞毛孔，導致皮膚表面長痘痘，而長期清淡飲食就不會出現這種不好的癥狀。能維持皮膚健康，保持皮膚光滑細嫩。
然後就是酸堿平衡的維持。長期清淡飲食還可以維持機體內環境的酸堿水平，因為那些高脂肪、高熱量、口味重的食物，多為酸性食物，會使人體內產生過多的酸性物質，容易使人出現亞健康，而人長期清淡飲食不會讓機體吸收過多的酸性成分，反而可以為機體補充壹些堿性物質，可以防止體內酸堿失衡，預防亞健康。
清腸解毒也是長期清淡飲食的重要好處之壹，因為人們常說的清淡飲食是指多吃蔬菜和水果，多吃蔬菜和水果可以使身體吸收大量的粗纖維和膳食纖維。這些物質進入人體後能擴張人體腸道，並能在腸道內吸水膨脹，能軟化大便，起到清腸排毒的重要作用。長期清淡飲食還可以延緩衰老，減緩人體的衰老速度，因為人長期清淡飲食可以減輕身體負擔，抑制各種有害物質的吸收，改善機體多器官功能。它可以維持人體健康，減緩人體衰老速度，堅持清淡飲食可以延年益壽。