1.可以保護心臟和脾胃。早上我們吃幾片姜，然後喝點醋，可以促進脾胃的正常功能。冬天出現胃寒，消化不良。這時候可以吃點姜片，喝點醋，緩解腸胃不適，而且醋還能幫助人增加食欲，促進血液循環，對人的身體有好處。
2.吃姜喝醋也可以幫助消化生活中的壹切總是壹帆風順。人總會有幾天情緒低落。他們抑郁的時候，對吃東西沒有好感。這時候他們可以吃醋，泡姜，可以增強人的食欲。
3.現在是冬天，人們經常感到寒冷。如果吃姜片，喝醋，有補血的作用，還可以驅寒，預防感冒。
用醋泡姜片的具體方法是準備好新鮮的生姜和壹瓶醋，將生姜均勻切片放入瓶中，然後將醋倒入瓶中。其實醋只需要蓋好姜片，然後密封好瓶子，放入冰櫃保存即可。大約壹周後可以取出。
食物再好吃，也要適量食用。如果吃了太多醋泡的生姜，也可能引起腸胃不適。畢竟這種食物不能當飯吃，但是要適量食用！
其實姜片和醋也可以單獨吃。正常做菜時，菜裏可以放姜和醋，有時也可以放這兩種調料。其實用姜做菜也可以做出很好吃的菜。
多喝醋對身體還是很有好處的。反正姜片和醋，就算單獨吃，對身體也有很多好處。如果妳把姜片和醋結合起來，對妳的健康會有更多的好處！