釀造葡萄酒的主要原料是新鮮的葡萄果實，它適合生長在貧瘠幹旱的自然環境中，所以葡萄果實極其濃縮，富含各種保健物質。目前已發現葡萄酒含有300多種營養成分。
葡萄酒中所含的單寧、花青素、原花青素、白藜蘆醇等具有抗氧化、清潔血管、分解脂質的作用，可延緩衰老，預防心血管疾病，有助於預防動脈硬化、阿爾茨海默病等疾病，還具有降低骨質疏松風險、“美容”等重要功能。
葡萄酒中所含的有機酸具有調解神經中樞、生津止渴、幫助消化、預防便秘的作用。
葡萄酒中含有Vc、Vb、煙酸等維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質，其中礦物質和微量元素的含量遠勝於最優質的礦泉水。
葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這些都是人體必須補充和吸收的營養物質。無需預消化，可直接被人體吸收。特別是對於體弱者，經常飲用適量的葡萄酒有利於身體的恢復。葡萄酒還具有促進新陳代謝、緩解疲勞、降低膽固醇等多種功能。每天喝壹點酒對妳的健康有好處。
另外，睡前至少1小時喝葡萄酒:而且女性每天最好的紅酒消耗量是150-250mL，男性每天最好的紅酒消耗量是300-500ml。