材料:烏雞壹只。
輔料:生姜壹大塊，黨參適量，百合適量，枸杞適量，紅棗適量，幹香菇適量。
調料:雞精少量，胡椒粉少量，色拉油少量。
生產流程:
1，所需材料——幹香菇、紅棗、枸杞、黨參、百合、壹大塊生姜、壹只烏雞。
2、燒開壹大鍋水，煮至沸騰，放入烏雞，抄至切斷，估計需要3-4分鐘左右，不要煮太久。
3.將烏雞撈出，倒掉水。
4、高壓鍋加水，把泡好的黨參、香菇等食材倒入鍋中，因為烏雞本身沒有油，為了讓雞肉更酥脆，可以加少量色拉油或者豬油，但是現代人認為吃豬油不健康，還是吃植物油吧！
5.蓋上高壓鍋，加熱至高壓鍋開始冒蒸汽，然後關小火燉30分鐘。
6.換成湯鍋，加入雞精和胡椒粉，再煮壹下，這樣上桌不久就不會涼了。記住冬天的湯壹定要放在湯鍋裏保溫。
7.撒上蔥花即可食用，香氣四溢。
這個黨參當歸烏雞湯是我們女性朋友來月經的時候專門用來滋補養生的，因為當歸可以補血活血，調經止痛，枸杞紅棗都可以用。黨參是補血佳品，黃芪能補中益氣，調理氣虛。可以讓我們的臉更加紅潤有光澤，皮膚更加白皙。