1.瓦罐湯是江西南昌的壹種燉菜。制作瓦罐湯的容器是瓦罐。瓦罐湯的湯是原汁原味的，有20多種材料，包括多種肉類、蔬菜和藥材。口感醇厚，嫩滑爽口，營養價值高。喝瓦罐湯可以強身健體，滋補養生。瓦罐湯有上千年的歷史，也是江西特有的壹道菜。
2.南昌米粉南昌大米也是五花八門。南昌米粉可以煮，可以拌，可以炒。南昌米粉是壹種特色小吃，由米粉、辣椒和胡椒制成。南昌米粉是用大米做的，麻辣鮮香，不韌，味道很濃。
3.藜蒿炒臘肉藜蒿是產於江西鄱陽湖的壹道菜。藜蒿的清香搭配鹹鹹的臘肉，油而不膩，風味十足。
4.三杯雞是江西傳統名菜之壹。三杯是指米酒壹杯，醬油壹杯，茶油或豬油壹杯。三杯雞的雞是三黃雞。其口味鹹、鮮、甜、辣，品嘗後綿軟有力。
5.粉蒸肉是江西南昌的名菜之壹。當在漫長的夏天，當地人會吃到美味的食物，味道甜，好吃，鹹。米粉蒸肉的材料是帶皮的豬肉，米飯，洋蔥等等。
6.餃子吧是江西漢族傳統小吃之壹。當地人會在日常或節日吃美味的食物。餃子的烤面食米飯是磨成面粉的，餃子裏大多是韭菜、蝦皮、豆腐。蒸餃是壹種特殊的蒸餃。
7.九江茶餅它是“中國十大傳統糕點”之壹。皮金黃，脆甜，香脆甜。