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廣式生肉包子的由來是什麽?
祖先吃面食的習俗始於戰國時期。但是在戰國時期,還沒有磨面粉的研磨工具。當時面粉是用杵臼等工具搗碎的,產量不可能太大,所以當時能吃的人肯定不會太多。山東臨沂銀鵲山壹座古墓中出土了壹件陶磨,這是迄今為止我國發現的最早的真磨具。有了磨具,吃面食的習慣逐漸在中國北方流行起來。
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