薏苡仁200克
洪都100g
蓮子20克
配件:
適量的桂花
適量蜂蜜
步驟:
1，原料圖。
2、紅豆去雜質，洗凈浸泡三小時。
3.蓮子浸泡去核。
4、糯米去雜質，洗凈浸泡三小時。
5.薏苡仁、紅豆加適量水煮沸，文火燉30分鐘。
6.加入蓮子，再煮40分鐘。
7.加入適量桂花，拌勻。
8.粥溫熱時加入蜂蜜。
小貼士:
1，粥溫了才能加蜂蜜，高溫會破壞蜂蜜的營養成分。
2、煮粥時不要加米，米中含有水分，濕黏黏的，加了米，紅豆和大麥去除水分的作用就沒了。
3、如果沒有蜂蜜，加入冰糖和白糖。
4.糯米和紅豆泡壹晚上，可以省時又省火。