蘑菇燉羊肉
材料:帶骨羊肉500克,幹香菇100克。
輔料:胡蘿蔔半根、鹽2茶匙、洋蔥50g。
步驟:
1.準備材料:幹香菇,帶骨羊肉,鹽,胡蘿蔔,洋蔥。
2.用熱水清洗幹蘑菇,直到它們變幹凈。
3.胡蘿蔔洗凈,洋蔥切丁。
將羊肉切成大塊
5.羊肉用冷水煮的時候,轉小火,撇去血沫,所以壹定要清洗幹凈。
6.加入洋蔥末,燉30分鐘。
7.加入蘑菇,燉20分鐘。
8.加入胡蘿蔔,燉40分鐘左右。
9.燉至羊肉熟,加鹽。
10.燉幾分鐘後,即可出鍋。
羊肉是滋補食品的首選。它的低脂肉很受歡迎,可以作為祛寒食品——蘑菇燉羊肉。兩者營養豐富,清淡可口,湯裏吃肉很好吃。經常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,還可以增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。這種組合可以起到補腎壯陽的作用,還可以補血養胃,對於腎虛的男性來說是不錯的選擇,還可以增強體質。
相信大家看完之後就會明白香菇燉羊肉的具體做法和營養價值了。羊肉有很大的養生作用。與蘑菇搭配,不僅可以緩解貧血、補腎壯陽、補氣血、抗衰老、美容,適合容易上火的人食用。