新疆的烏蘇啤酒非常有名。對於壹些喝啤酒的朋友來說，會聽說過這個名字，感覺特別像外國名字。其實這種啤酒不是國外進口的，是新疆本地的啤酒，也是大家比較喜歡喝的老式啤酒。對於喝過這款啤酒的朋友來說，知道這款啤酒後勁很大，後勁很強，更像白酒。對於壹些喜歡喝啤酒的朋友來說，這種啤酒是不能接受的，因為味道比較重，不是特別好喝。網上有人對這款啤酒評價很差。
這種啤酒是當地知名的啤酒，實際上代表了壹種獨特的當地文化，因為制作啤酒的過程非常艱難。當時偏遠地區經濟發展不是特別好，做這樣的啤酒不容易。當地人做了這種啤酒後，喜歡喝這種啤酒，可以緩解不同的氣氛，讓大家越來越舒服。對於這些人來說，喝烏蘇啤酒是壹件很幸福的事。
這種啤酒叫“烏蘇”，主要是大家都想喝這種啤酒，但是很烈，然後會醉，所以評價比較高。對於新疆當地人來說，適量飲用這種啤酒是很有必要的。當人們不知道這種啤酒的後勁時，猛喝就容易醉。這種啤酒在當地受歡迎是壹種不壹樣的啤酒文化，也會賣到外地。其實對於酒量大的人來說，喝壹瓶這種啤酒是很重要的。雖然沖泡過程比較粗糙，但也會有不壹樣的風味。