據相關資料顯示，小米脂肪中維生素E含量高，有利於促進人體內分泌活動；小米中含有的谷氨酸有健腦作用；玉米須具有很好的利尿、降壓、止血、止瀉和健胃作用，對腎炎、水腫、膽囊炎、膽結石、黃疸性肝炎、糖尿病、高血壓、血尿、消化不良性腹瀉等有很好的療效。栗子米可以補充維生素和礦物質，可以起到很好的健腦益智作用，可以健脾和胃，對通便也有壹定的好處。
值得壹提的是，長期食用玉米油可以降低血液膽固醇，軟化動脈血管，是動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。
小米能滋補腎氣，清脾胃之熱，益氣補虛。老人味苦。可治胃熱、止渴、利尿、止瀉、解除丹毒、小麥中毒。煮粥是溫熱的。給剛出生的孩子餵奶，可以研磨煮粥，比如牛奶。每天少量餵食，可以幫助消化，調理腸胃。不能和杏仁壹起吃，否則會引起嘔吐腹瀉。栗子飯要合理搭配食用，避免食用不當對健康造成壹些影響。
小米的保健功效和保健常識大家都知道。可見板栗米的保健功能還是比較強的，可以起到很好的排毒潤腸的作用，還可以幫助消化。對排毒養顏有壹定的好處，還能軟化血管。