老年人營養菜單:60歲男性，輕體力勞動者。以下食譜提供能量2000大卡，蛋白質71g，其他營養素基本滿足老年人要求。早餐饅頭(標準面粉40克)，牛奶臥蛋(牛奶250克，雞蛋40克)。烤春餅(70g標準面粉)、炒菜(25g豬肉、100g綠豆芽、100g菠菜、20g韭菜、20g粉條、10g植物油、醬油、鹽)、紅豆小米粥(35g小米、65438+紅豆)正餐飯(150g粳米)、蘑菇(蘑菇食品)烤大白菜(200g大白菜、65438+50克橙子後。3.70歲老人食譜舉例:70歲男性，極輕體力勞動者。這個食譜提供1800千卡的能量和65克的蛋白質。其他營養素滿足老年人的需要。早餐卷(50克標準面粉)，牛奶(200克牛奶)。午餐面餅(標準面粉150g)、韭菜炒肉絲(豬肉25g、韭菜120g、植物油8g)、蝦皮三絲(蝦皮10g、菠菜50g、土豆70g、胡蘿蔔80g、植物油5g)、蠔油(80g)。晚餐米飯(米飯100g)、蔥椒帶魚(帶魚75g、蔥、姜、花椒、醋、糖、植物油6g)、白菜蘑菇湯(白菜70g、香菇10g、粉絲20g、油1g、湯300g)。50克橙子後。老年人三餐熱能分配:早餐占30%，午餐和晚餐分別占35%。中老年女性可以按照上面的食譜去掉壹些糧油，這樣可以減少200-300千卡的能量。
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