藜、藜麥、山藥、百合、雪梨、枸杞和清水。
練習:
1.山藥去皮切片,百合用溫水洗凈,雪梨去皮切塊。
2、藜藜用清水洗凈,然後浸泡壹段時間,增加其營養活性。
3、鍋中加水燒開,最好用砂鍋,藜麥吸水,所以水要稍微多壹點。
4.將山藥、百合、雪梨放入鍋中煮熟。
5.當山藥軟爛後,加入藜麥,煮約15分鐘。
6、煮粥的時候可以加點枸杞,如果喜歡甜的可以加點冰糖。
這種粥制作簡單,味道清淡,營養全面,功效強勁。不僅適合普通人,也適合有呼吸道疾病和對汙染敏感的人、嬰幼兒和孕婦。
成分說明:
山藥具有健脾祛濕、補氣益肺、強腎的功效。選那種皮棕須豐,肉白,斷後粘絲的。
百合屬肺心經,能潤肺止咳,清心安神。選擇花瓣均勻、肉厚、顏色為白色或淡黃色半透明的。
雪梨有生津潤燥、清熱化痰的功效。皮薄光潔,無外傷,底部凹陷明顯,肉質細膩,果形規整。
在這粥裏,藜麥是最重要的主角。藜麥是唯壹的全谷物營養食品,富含氨基酸、礦物質、維生素等元素,具有補充營養、修復體質、增強抵抗力、抗氧化等功效。