三伏天喝羊肉湯的利與弊；夏天用什麽燉羊肉？

1三伏天祛濕散寒，是治療冬病夏治的好時期；羊肉湯性質溫和。三伏天適量喝羊肉湯，不僅有助於促進體內濕氣和寒氣的排出，還能起到散寒祛濕的作用，特別是對於體寒、濕氣重的人。

2三伏天很多人喜歡吃冷飲和食物，多吃脾胃容易感冒；羊肉湯是用羊肉做的，性質比較溫和。三伏天適量飲用，有助於溫暖脾胃，起到壹定的益胃生津作用，適合脾胃虛寒者飲用。

3發汗解表中醫理論中有“三伏天冬病夏治”的傳統，吃睡羊是“三伏天滋補”的壹種，體內有壹種固有的寒氣。所以三伏天吃羊肉喝羊湯可以事半功倍，有壹定的發汗解表的作用。

4增強免疫力羊肉湯含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、鈣、鐵、磷等成分，具有很高的營養價值和食用價值。三伏天適量飲用，不僅能為人體補充充足的營養，還有助於增強人體抵禦細菌和微生物的侵襲，有助於提高人體免疫力。

1，山藥枸杞小米粥；小米大米壹把，山藥小半把，枸杞壹小把。

2、桂圓紅豆紅棗湯；紅豆、龍眼肉、紅棗、糯米為宜。先將紅豆用清水浸泡，桂圓去殼，紅棗、糯米洗凈，將材料放入鍋中，加水大火燒開，再用小火熬煮至粥粘軟。