楊梅酒是壹種非常著名的果酒。其功效和作用在於解暑，所以適合夏天飲用。
楊梅酒可以排除體內濕氣，止咳，促進消化。楊梅酒還能解渴，對消化很有幫助。吃楊梅本身對人體血管有很多好處，可以降血脂，凈化血管，預防癌癥。
楊梅釀的酒也是。楊梅酒還能刺激腸道蠕動，有助於排除體內不良物質。能利尿、補腎、抗癌。
楊梅酒味甜，含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素。早在元末，古人就知道配制楊梅酒。據《本草綱目》記載，楊梅具有“生津止渴，調理五臟，清洗腸胃，除煩祛邪”的功效，真是老少皆宜的佳品。
楊梅酒口味獨特，香味濃郁，口感醇厚。主要是預防中暑和緩解輕度暑熱，不適合暑熱襲心營、肝風內動等癥狀。楊梅酒能平衡酸堿，和諧養生。楊梅果酒是壹種強堿性食品，人體代謝最終產物中鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高，能有效平衡肉類、米飯、面包等主食中所含的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸堿平衡，增進健康。