成分:
兩盒原味雞湯,壹個山藥,四個鮑魚,來自媽媽的愛,壹碗藥湯,壹把枸杞,少許鹽,壹勺雞精,壹勺料酒。
烹飪步驟:
1.材料準備:原雞湯兩包,山藥提前去皮,切段,鮑魚提前洗凈,切片,加料酒和姜去腥。姜片
2.雞湯切好倒入鍋裏,兩盒。
3.加入山藥、鮑魚(沒有湯,只有鮑魚)、生姜、枸杞,按下按鈕煮。
4.烹飪前加入少許鹽、雞精、料酒和調料。
5.湯汁鮮美,精選優質食材,都是大自然的饋贈。忙碌了壹周,我們需要壹首歌,放慢腳步,慢慢品嘗這位大廚做的湯!!養生從來不繁瑣,有時候只需要壹首歌。湯小調,壹首歌的時間,享受廚師做的湯。
烹飪技巧:
購物技巧
1首先壹定要稱出同樣大小的山藥,越重越好。
2.其次,看頭發。同壹品種山藥的毛越多越好。山藥的毛越多,口感越好,山藥多糖越多,營養越好。
3.最後看橫截面。山藥橫截面的肉質應該是雪白的,說明是新鮮的。如果是像鐵銹壹樣的黃色,就不要買了。註意事項:千萬不要購買表面有異常斑點的山藥,因為它可能已經感染了疾病。還要註意的是,山藥的切面要含有粘液,不要損傷皮膚。山藥怕凍怕熱。冬天買山藥,可以用手握10分鐘左右。山藥出汗的話就是凍的。看著看著,冷凍山藥的橫截面粘液會變成水,心硬,肉色紅,質量差。