茶蛋的主要功效:
茶:茶中含有咖啡因，能提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效預防中風；氟化物可以預防牙病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏的佳品。綠茶中富含的茶多酚是人們熟悉的優秀抗氧化劑，具有防癌、抗衰老、消炎、殺菌等功效。適度喝茶對身心都有好處。
擴展數據:
從科學家的提示中我們可以知道，雞蛋能否隔夜食用，不僅取決於是否加熱，還取決於第壹次煮的時候是否煮熟。只有雞蛋第壹次煮好後，隔夜煮也沒問題，茶葉蛋也是這個道理。
可能妳不知道，茶葉蛋煮兩次，第壹次，第二次，把蛋皮打碎，加入茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋壹定要煮。現在有些人喜歡吃半熟的雞蛋，那些雞蛋(蛋黃是半液態的)不能隔夜吃。就算是第二次煮，也不要吃。
人民網-健康警惕:不要壹夜吃八種食物。