熱量和健康的關系很深。我來說說低熱量食物對健康的好處:
低熱量食物是單位重量熱量相對較低的食物。那麽，這個水平怎麽比呢？
事實上，它往往不能與主食相比，因為主食的熱量相對較高，例如:
清淡的面食，100g，也就是兩兩，其總熱量，壹般為200大卡，白米飯略低。低熱量食物是指重量為100g，熱量不超過100卡的食物。以常見的蔬菜為例，即使用油油炸，其100g的熱量含量也不會超過100卡。
正常情況下，壹頓飯的攝入量不會高於500g，所以攝入量會低於500卡，屬於低熱量食物。低熱量食物對養生的好處主要在於其熱量含量低，不會造成脂肪堆積。另外，低熱量食物往往是清淡的食物，有助於消化，可以預防心血管等疾病。
絕大多數水果和蔬菜的熱量相對較低，其好處不僅在於幫助消化，還在於吸收全面的營養:
這是因為主食中含有最多的碳水化合物，而低熱量食物中含有多種微量元素、維生素、礦物質和蛋白質，這些元素相輔相成。低熱量食物對健康大有好處。