俄羅斯黑果富含氨基酸、花青素、果膠、維生素和多酚。這些物質具有美容養顏和抗衰老的功效。而且經常食用可以補血養胃解毒，明目抗癌，是壹種對身體非常有營養的健康水果。
俄羅斯黑果又稱阿穆爾天鵝絨黑果。山鹿茸果實富含生物堿、鞣質、香豆素、月桂烯、香葉醇、檸檬苦素、巴馬汀和二十二烷。果實非常稀少，五到七年才能結壹次。黑，苦。俄羅斯黑果及其提取物對糖尿病、心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特殊的治療作用，在歐美被廣泛應用於藥品、功能性食品和保健品中。俄羅斯黑果中的花青素、類黃酮(鮮果含量高達0.25%-0.35%)和多酚類物質是已知植物中最高的。含有多種維生素和礦物質元素。多酚是改善毛細血管和血管結構和功能的非常重要的物質，也有助於刺激和改善循環系統。花青素和類黃酮可以維持人體心臟和身體的健康。