藕粉有助於睡眠，具有清熱養血、安神定誌的功效，能改善血虛失眠等癥狀。睡前沖泡壹小碗藕粉，可以安神助眠。
2、益氣補血
蓮藕含有鉀、鐵、鈉、鎂等微量元素。這些微量元素有助於血液中紅細胞的生成，特別適合缺鐵性貧血的人。堅持每天泡小杯，有補氣養血、增強免疫力的功效。純藕粉是女性補血的好保健品。
3、健脾開胃
經過壹系列的加工，蓮藕粉的性質已經從新鮮蓮藕的冰冷變成了溫和。易於消化吸收，能養胃養陰，改善脾胃虛弱，活血開胃。經常服用，對身體有益，對歲月有益。
4.止血化瘀
藕粉含有豐富的維生素K和鞣酸，有收縮血管、止血的作用。中醫認為蓮藕止血不留淤。是治療熱病的良好食療方法。
5、通便、健脾開胃
蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，有壹定的健脾止瀉作用，還能促進消化，增加食欲，有開胃的作用。經常吃這類食物可以增強女性體質，養胃。
6.益血生肌
蓮藕營養價值很高，營養豐富，比如壹些植物蛋白，或者維生素、微量元素的含量還是比較高的。經常吃這種食物有增強免疫力的作用，所以是非常好的保健食品。
7.清熱涼血
蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱射病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。女性非常適合吃蓮藕澱粉，可以涼血消渴止血，對身體有好處。