豬肚的營養價值-中醫養生門戶
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。中醫健康門戶網
豬肚-中醫養生門戶網站的功效與作用
1.脾胃:五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。
2.補氣:根據清代食醫王玉英的經驗，最適合胎氣不足，或多次半產，產後未中的孕婦，以五花肉煨服，常服。如果用火腿煨，特別好。
3.補虛:男弱遺精，帶豬肚，蓮子帶心，煮肉末，藥丸大，每服淡鹽湯30丸。中醫健康門戶網
我推薦豬肚藥膳——中醫養生門戶
1，治男子弱遺精:豬肚壹個，入心加紅蓮子，煮搗爛，杵丸加桐子，每服30丸淡鹽湯。
2、治肝虛弱:五花肉、蔥白、三條雞。放在醬油裏當湯煮，煮到接近成熟，把雞肉打碎，扔進去。
3、治療脾臟水腫或腹瀉等。:1五花肉，用鹽洗凈，塞水送蓮子40粒，放入鍋中加水煮熟，煮熟後將五花肉撈出切絲；取出蓮子，放入裝有豬肚的盤中。加入香油、鹽、蔥、姜、蒜拌勻入味。具有健脾和胃、補虛止瀉功效。適用於飲食不佳，食少消瘦，脾虛泄瀉，水腫。中醫健康門戶網