牛鞭湯的材料
1-2牛鞭、熟油75g、花椒油25g、醬油15g、味精和糖5g、鹽6g、料酒15g、濕澱粉40、胡椒粉和糖少許、蔥100g、蒜瓣和姜片20g。
牛鞭湯的實踐
首先需要把材料都準備好，然後就可以把牛鞭洗幹凈，切掉皮用開水燙壹下，撈出來，撕下來，洗幹凈，放入鍋中。然後選擇在鍋裏放水，再選擇加入蔥50克，姜25克，花椒至牛鞭燒開，取出壹根半，去掉尿道，切成4-5厘米的長段備用。這時可以用大火翻炒炒勺，將煮好的大油加熱，放入蔥50g、姜25g、蒜瓣炒香，加入料酒、醬油、雞湯、白糖、味精、鹽，用糖將湯汁調成淡紅色，將牛鞭放入湯汁中用文火煨至湯汁幹稠，使牛鞭充分入味上色，然後挑出蔥、姜，濕用。
牛鞭湯的食用功效
牛鞭湯是男性朋友不太陌生的壹種食物。吃牛鞭湯對我們的健康很有好處，對我們的健康很有意義。大家可以通過吃牛鞭湯來補充營養，尤其是蛋白質，對我們的健康是有意義的。同時，吃牛鞭湯可以促進腎臟的健康，起到補腎壯陽的作用。主要用於治療腎虛陽痿，遺精，腰膝酸軟，味道鮮美。蛋白質。我們也可以吃牛鞭湯來保護腸胃健康。
牛鞭湯是非常好的食物，非常適合男性朋友。我們可以通過吃牛鞭湯來促進腎臟和脾胃的健康。平時要多吃這種牛鞭湯，對身體有意義，能增強體質。我們不能錯過它。