文冠果葉含19.8-23%的食用蛋白質,16種氨基酸,其中賴氨酸含量為35mg/kg(鮮葉)。據水浸出物測定,文冠果葉含有10種活性化學成分和12種具有降血脂、降血壓特殊功效的微量元素,並含有5%的楊梅素。