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喝甲魚湯有什麽好處?

喝甲魚湯的好處:

1.龜自古以來就被視為長壽的代表,多用於滋陰補腎、強身益壽;

2.“龜甲”(玳瑁)是臨床應用最廣泛的藥物;

3.認為其具有滋陰清熱、益腎壯骨、補虛強身、養血強心等功效。

4.龜板膠(龜板熬制而成的膠)比龜板有更好的滋補力,能止血補血,用於腎虛引起的盆腔血、崩漏、虛弱等癥;

5.甲魚湯以甲魚為主,適用於遺精、腰痛、虛弱。

甲魚:甲魚肉不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。龜的營養成分與甲魚相似,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和微量元素。甲魚肌肉蛋白質含量為16.64%,必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占總氨基酸的49.16%和43.39%。谷氨酸是最豐富的氨基酸成分。

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