喝醋降不了血糖。有些人有喝醋降血糖的錯誤觀念，沒有科學研究證據表明醋含有降血糖成分。而且喝醋不能降血糖，可能會損害腸胃健康。做飯或吃飯時，適當喝點醋，有助於軟化血管，改善血脂，改善腸胃功能，刺激食欲。但是，喝醋不能代替正規的降糖治療。降低血糖，壹方面要控制飲食，另壹方面要飯後運動，監測血糖。應在醫生指導下選擇安全有效的降糖藥，註意血糖，控制血壓、血脂和血粘度。
壹般來說，降血糖最重要的是控制飲食。平時主食可以是玉米粉和粗糧，其次是多吃水果和蔬菜。水果可以選擇，柚子，蔬菜可以是芹菜、南瓜、黃瓜、菠菜，這些都有助於降血糖。平時也要註意每天做運動。可以選擇飯前或飯後散步40分鐘。降血糖的好方法有很多，首先是糖尿病的飲食治療。飲食管理是糖尿病治療的基礎，合理的飲食可以減少胰島？細胞的負擔給了胰島組織壹個恢復的機會。
輕度糖尿病患者往往只需要食療就能有效控制血糖，預防並發癥。食療的目的是通過平衡飲食，配合運動和藥物治療，將血糖控制在理想範圍內，達到全面的代謝控制和熱能的合理控制。飲食宜均衡，食物選擇多樣化，提倡少食多餐，控制飲食，不采取禁食、偏食等強制措施。飲食療法包括總熱量、飲食結構調整和合理營養分配，適當的運動也能促進血糖的降低。