芋頭卷心菜湯
材料:芋頭200克，白菜葉100克，鹽，雞精，高湯。
芋頭白菜湯的做法
1、芋頭去皮洗凈，切成小塊；白菜葉洗凈，撕成小塊。
2.將肉湯倒入鍋中，煮沸。將芋頭煮至變軟。煮卷心菜葉，直到它們被切掉。用鹽和雞精調味。
用法:隨餐食用。
功效:消腫利尿，美容養顏。
大白菜營養豐富。每100g含蛋白質約0.9g，脂肪60mg，碳水化合物2g，鈣54mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素(維生素A原)0.07mg，維生素B 4.3mg，煙酸0.2mg，抗壞血酸18mg。
大白菜營養豐富，鮮嫩可口，兼具藥食兩用的特點。
卷心菜含有大量的粗纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。白芨含有葡萄糖、鉀鹽等。具有清熱、利尿、消腫的作用。將大白菜根和洋蔥煎服，可防治感冒和“瘟疫”，是民間常用的偏方。鹹白菜的鹵汁性寒，有清肺火、止咳利咽的作用。