生姜怎麽吃？姜湯去皮好還是不去皮好？

1.生姜桔子皮水:緩解嘔吐癥狀。

做法:12克生姜、橘皮水煎服，每日二至三次，有止痛止嘔的作用。夏季人們常吃冷飲、涼性水果，導致寒氣侵胃。出現嘔吐等癥狀時，此方有壹定效果。

功效:生姜具有散寒發汗、暖胃止嘔、殺菌止痛、抗炎的作用。臨床上常用於治療外感風寒、胃寒嘔吐，被前人稱為“家中嘔吐聖藥”。

2.醋泡生姜:健脾和胃，促進消化

做法:將鮮姜切片，浸泡在米醋中，加少許糖和鹽，三天後食用。

功效:生姜有獨特的辣味，能刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用。用醋泡姜可以更好的調理脾胃，適合脾胃虛寒、消化不良的人。

3.姜茶:防治空調病

做法:取生姜3~5片，用開水沖泡。另外，姜粥也是非常推薦的。做法:取生姜10g，大米50g，大米洗凈加水煮粥。當它快熟的時候，加入姜，煮到米飯熟了。趁熱吃吧。

功效:生姜具有溫中散寒、發汗解表的作用。用生姜泡茶，對防治“空調病”非常有效。姜茶壹定要趁熱喝，因為“空調病”是肺胃受寒引起的。需要喝熱姜茶來驅散體內寒氣，幫助身體排汗，有效排毒。