五指桃鍋排骨湯是廣東名湯，味道像椰子汁，顏色像牛奶。滋潤可口，能健脾和胃，祛濕舒筋活絡。
成分:
材料:排骨300克，五指桃100克。
輔料:油、鹽、黨參、黃芪、大棗、枸杞。
練習:
1，五指桃切成小塊。
2.排骨切好後洗凈。
3.將排骨倒入熱水中焯壹下。
4.將燙過的排骨撈出，放入盛有水的砂鍋中。
5、適量紅棗和枸杞洗凈倒入砂鍋。
6.五指桃洗凈，倒入砂鍋。
7.加入適量洗凈的黨參和黃芪。
8.蓋上鍋蓋，大火煮開。小火煮壹個小時。
9.關火，加鹽調味。