蒜蓉黃鱔
蒜香燒鱔所需材料
主料有鯰魚、蒜、蔥花、姜、花椒粉、豆瓣醬、糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油。
蒜燒鱔魚的做法
1，鱔魚洗凈切段，用鹽和料酒腌制；大蒜去皮洗凈；蘑菇浸泡頭發。
2.將油加熱，稍微煎壹下鱔魚段。
3.將蔥花、姜片放入炒鍋中翻炒，加入上述調料，將香菇、蒜辮、鱔魚翻炒均勻，倒入砂鍋中，用文火煮。
栗子烤鰻的功效與作用
鰻魚被稱為“水中軟金”，自古以來在中國和世界許多地方都被視為滋補養顏的佳品。鱔魚搭配大蒜，外脆內嫩，濃郁的醬香味夾雜著蒜和香菇的香味，非常入味。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、暖脾胃的功效。鰻魚具有補腎壯陽、養血祛風除濕、強筋骨、健腦益智、調節血糖的作用。這麽好吃的食物，有補腎壯陽的作用，還能補虛強筋。它是美容和抗衰老的壹種很好的食物類型，還可以健脾和胃。可以放心食用，是壹種很好的保健食譜。
大蒜燒鱔魚的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這種食物，不僅能補充豐富的營養，還能讓妳胃口大開，調節血糖，健腦益智，強健筋骨。趕緊行動吧，很好吃。