打漿機，磨也。茶碎是將茶葉、芝麻、花生等原料放入研磨碗中研磨，然後用開水沖飲而成的壹種保健茶。擂茶分布在中國及華南六省。湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德，廣東的揭西、六合、清遠、英德、陸豐、海豐、汕尾、惠來、五華等地保存著古老的砸茶習俗。江西贛縣、石城、興國、杜愚、瑞金等地；福建省的將樂、泰寧、寧化等地；廣西賀州黃姚、行會、八步等地；臺灣省的新竹、苗粟等地。
此外，江西省豐城市所轄的河湖、羅山、蛟坑、鐵路、珞獅、石秀(當地河東地區)等地也有砸茶習俗，但其流傳的起始時間尚不得而知。它的制作方法比客家的茶葉搗碎簡單多了。
上一篇:冉高明自稱是禿子的由來？下一篇:山谷培訓班在哪？